すかいらーくが割り箸使用を中止家褒め名人のオタクもの（等）探訪/ウェブリブログ

すかいらーくが割り箸使用を中止

<< 作成日時： 2008/06/23 00:23 >>

地球温暖化の原因として二酸化炭素の増加があるのは今更語るまでもないでしょう。そして要因のひとつとして森林の伐採が挙げられるでしょう。木に限った話ではないですが、葉が二酸化炭素を吸収し、光合成で酸素を排出することは学校で学んだことです。それ以外にも森林の伐採は災害の要因になっているようですが、行き過ぎた森林伐採が地球にとって悪いことは間違いないことです。
伐採した木の使い道のひとつに割り箸にする、というのがありますが、外食産業のすかいらーくが傘下のファミレスで割り箸の使用中止を発表しました。７月中に樹脂製の箸に変えるとの事ですが、これにより年間約650tのごみ削減につながるそうです。
一部店舗では先行して実施しているようですが、これは非常にいいことだと思います。樹脂製の箸は洗えば再使用可能ですし、ごみが減るということは焼却による二酸化炭素排出も抑えられるわけですから。環境面を考えたら本当に良く決断したと思います。箸が樹脂製ということで石油を使用しているものと思われることが気になるところですが、これもリサイクル可能だと思います。限りある資源を有効に使っていけるというのは大きいでしょうね。
こうした動きはおそらく外食産業で広がっていくでしょう。いや、それ以上の広がりをみせるかもしれません。いずれにせよ、今後も木材の利用は減る傾向になるでしょう。